醋酸钠主要用于印染工业、医药、照相、电镀、化学试剂及有机合成，专用于热水袋、热宝、暧脚宝、暧水袋、卡通暧手袋、电热水袋的生产等。
醋酸钠应用在印染业：染色时用它中和酸性，以调整PH值；阿尼林黑防染印花中用以消色作纳夫妥染料显色液中和剂，作硫化黑布防脆处理剂等。
醋酸钠应用在医药制剂：在碱性利尿剂、黄体酮甲状腺素、胱氨酸及甲碘吡酮酸钠等制造时用有机合成：乙酰化补助剂、肉桂酸、醋酸苄酯等。
醋酸钠应用在颜料工业：用于直接蓝活性染料、色淀颜料酸性藏、士林蓝制造等。其它如鞣革、照相X射线底片定影剂及电镀等原料。
